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一把芹菜,2个鸡蛋,这做法百吃不厌,尤其节后,我家1周吃4次
发布时间:2019-07-06
 

说到芹菜很多人可能并不感冒,一方面是这道菜太常见了,另外就是大部分人没有真正品尝过这道菜的极致口感。一次偶然的机会,得到了某位大神的指点,只用一把芹菜加2个鸡蛋,简单一做,吃起来比肉还香呢!从此爱上了芹菜的口感,每次做都能光盘!

一把芹菜,2个鸡蛋,这做法百吃不厌,尤其节后,我家1周吃4次

芹菜除了口感独特外,还有非常不错的食疗效果呢!芹菜中含有丰富的维生素和各种微量元素,经常食用有不错的降压降脂的功效呢!今天就用芹菜做一道芹菜木耳炒鸡蛋,做完后依旧大受欢迎。而且这道菜色泽鲜艳,让人食欲大增哦!一把芹菜,2个鸡蛋,这做法百吃不厌,尤其节后,我家1周吃4次!下面就跟我一起来做这道美食吧!

一把芹菜,2个鸡蛋,这做法百吃不厌,尤其节后,我家1周吃4次

【芹菜胡萝卜木耳炒鸡蛋】

制作配料:鸡蛋2个 芹菜1把 胡萝卜半根 木耳1把 盐半勺 生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 淀粉水半碗

制作方法:

1、芹菜洗净,斜刀切成段;

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2、胡萝卜去皮,斜刀切成薄片;

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3、鸡蛋液倒入锅里炒碎;盛出备用;

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4、另起锅倒入适量植物油,放入芹菜、胡萝卜、木耳翻炒;倒入3勺清水;

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5、加入盐、生抽、蚝油、白醋翻炒均匀;

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6、最后淋入适量水淀粉,倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可出锅;

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7、超级爽口的芹菜木耳胡萝卜炒鸡蛋就好了,特别适合节后来吃,清脆爽口解油腻;

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